সবজির বাজারে চড়া দাম, টমেটোর কেজি ২০০ টাকা

শীতের সবজি বাজারে পুরোপুরি আসার আগেই রাজধানীর বাজারে নিত্যপণ্যের বাড়তি দামে চাপে পড়েছেন ক্রেতারা। পেঁপে ও মিষ্টিকুমড়া ছাড়া অধিকাংশ সবজি কিনতে কেজিপ্রতি গুনতে হচ্ছে অন্তত ৮০ টাকা। টমেটোর দাম উঠেছে...

উৎসবের আমেজে ঝটপট তৈরি করুন কম তেলের স্মোকি চিকেন

উৎসবের মরসুমে ঘরোয়া ভুড়িভোজে চটজলদি অথচ সুস্বাদু পদ হিসেবে প্রথম সারিতেই স্থান করে নেয় মুরগির মাংস। অল্প সময় ও সামান্য পরিশ্রমে কম তেলে তৈরি করে নেওয়া যায় রগরগে ‘স্মোকি চিকেন’।...

অন্যরকম আমেজে দেশি মুরগির সঙ্গে মুলার সুস্বাদু রান্না

শীতকালীন সবজি হিসেবে মুলার পরিচিতি থাকলেও এর তীব্র ঘ্রাণের কারণে অনেকেই এটি খেতে অপছন্দ করেন। তবে সঠিক মশলা ও প্রণালি মেনে রান্না করা হলে এর স্বাদ বদলে যায় সহজেই। দেশি...

নিত্যপণ্যের বাজারে স্বস্তি নেই, চড়া দাম মাছ-মাংস ও সবজি

নিত্যপণ্যের বাজারে স্বস্তি নেই। মাছ, মাংস, ডিম ও সবজির চড়া দামে ভোগান্তিতে পড়েছেন ক্রেতারা। ইলিশ আহরণ বন্ধ থাকায় বাজারে মাছের সরবরাহ কমেছে। এর প্রভাব পড়েছে অন্যান্য মাছের দামেও। পাশাপাশি জ্বালানি...

মাছ-মুরগির দাম কমলেও বেড়েছে ডিমে

রাজধানীর বাজারে এক সপ্তাহের ব্যবধানে কয়েক ধরনের মাছ ও মুরগির দাম কমেছে। সবচেয়ে বেশি কমেছে তেলাপিয়ার দাম, কেজিতে ৮০ টাকা। পাঙাশের দাম কমেছে ৩০ টাকা। কমেছে মাঝারি আকারের রুই ও...

রাতে বিদ্যুৎ ছিল না, সকালে মিলল ১৯০টি মৃত মুরগির বাচ্চা

দীর্ঘ সময় বিদ্যুৎ না থাকায় সঠিক ব্রুডিং ও প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখতে না পেরে তালতলীতে ১৯০টি সোনালী/বনরাজা জাতের মুরগির বাচ্চা মারা যাওয়ার ঘটনা ঘটেছে। এতে মারাত্মক ক্ষতির মুখে পড়েছেন সংশ্লিষ্ট...

ব্রয়লার জেনারেশন: একটি ইতিবাচক পুনর্ব্যাখ্যা

মীর্জা মো. নাসির উদ্দিন

মানুষকে উদ্বুদ্ধ করার চাবিকাঠি হলো তার ভেতরের ইচ্ছা, আত্মসম্মান এবং সফলতার জায়গাটুকু কৌশলে জাগিয়ে তোলা। জন সেন্ট জোন্সের একটি বিখ্যাত উক্তি আছে: 'আপনি যদি মানুষকে দিয়ে...

বিশ্বে ফার্মের মুরগি উৎপাদনে বাংলাদেশ কততম?

বিশ্বজুড়ে ফার্মের মুরগি উৎপাদনে এখনো শীর্ষস্থান দখল করে নিতে পারেনি বাংলাদেশ। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালে উৎপাদনের হিসাবে ১৮৭টি দেশের মধ্যে বাংলাদেশের অবস্থান ৫৩তম।

বন্যায় লাখের বেশি গবাদিপশু ও হাঁস-মুরগির মৃত্যু

টানা ভারী বর্ষণ, পাহাড়ি ঢল ও উজান থেকে নেমে আসা বন্যার পানিতে চট্টগ্রাম বিভাগের পাঁচ জেলায় প্রাণিসম্পদের ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে। সরকারি প্রাথমিক হিসাব অনুযায়ী, বন্যায় ১ লাখ ১২ হাজার ৮২৭টি...